Italiaans buffet

Italiaans Buffet I

    Koud
  • Parmaham
  • Vitello tonato
  • Gorgonzala
  • Gegrilde courgette
  • Salade Caprese: Mozzarella met tomaten en basilicum
  • Olijven
  • Divers brood, kruidenboter, aioli en bruchetta

    Warm
  • Kippendij met knoflook en citroen
  • Ravioli op Napolitaanse wijze
  • Vis van de dag met basilicum-tomatensaus
  • Cannenolimetspinazie
  • Rozemarijn aardappeltjes

Italiaans Buffet II

Koud
  • Tapenade met olijfolie extra vierge en zeezout
  • Carpaccio met pijnboompitten, rucola, pesto en Parmezaanse kaas
  • Vitello tonato
  • Gorgonzala
  • Salade Caprese: Mozzarella met tomaten en basilicum
  • Pasta salade
  • Gamba's in mascarpone creme
  • Anti pasta van luxe vleeswaren
  • Divers brood, kruidenboter, aioli en bruchetta
Warm
  • Ravioli op Napolitaanse wijze
  • Pasta met garnalen
  • Kippendij met citroen
  • Gehaktballetjes in verse tomaten/basilicumsaus
  • Rozemarijn aardappeltjes