Italiaans buffet: Eccellente
Alle Italiaanse gerechten in het Eccelente buffet worden vers bereidt in de keuken. De culinaire hoogstandjes gaan u verrassen.
Minimum aantal: 12
€ 25,75 per persoon
Koude gerechten
- Parmaham; italiaanse gedroogde ham
- Vitello tonato; kalfsmuis met tonijnmayonaise en kappertjes
- Gorgonzola dolce; zachte blauwaderkaas
- Zucchine e melanzane grigliate; gegrilde courgette en aubergine
- Insalata Caprese; salade van mozzarella, tomaat en basilicum
- Gemarineerde olijven
- Ciabatta met tapenade en gezouten roomboter
Warme gerechten
- Pollo al limone; kipfilet met citroen, knoflook en oregano
- Ravioli brassato; pasta gevuld met stoofvlees in een eenvoudige tomatensaus
- Pesce del giorno; vis van de dag met basilicum-roomsaus
- Cannelloni con spinaci e ricotta; pastarolletjes gevuld met ricotta en spinazie in een paddenstoelenroomsaus
- Patate al forno; rozemarijnaardappeltjes uit de oven